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| Tostada Francesa con Almíbar de Arce Cremoso |
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Nivel:
Rápido y fácil
Calificación:
sin calificar
Preparación:
10 min
Cocción:
12 min
Enfriamiento:
Porciones:
6 porciones
Fuente:
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Las tostadas francesas bien doraditas y rociadas con un cremoso almíbar de arce hacen que este platillo se convierta en un favorito de los niños. Acompáñalas con salchichas y cuñas de naranjas frescas y verás ¡cómo desaparece el desayuno!
Ingredientes
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- 1/3 taza de almíbar con sabor a arce para panqueques
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 huevos grandes
- 1 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla, uso dividido
- 12 rebanadas de pan blanco o de trigo entero, uso dividido
Instrucciones
PARA PREPARAR EL ALMÍBAR DE ARCE CREMOSO
COMBINA en una cacerola pequeña el azúcar, 1/2 taza de leche evaporada, el almíbar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cocínalos a fuego medio, revolviéndolos constantemente, hasta que se disuelva el azúcar. Retira la cacerola del fuego; incorpora 2 cucharadas de mantequilla. Rinde 1 1/2 taza.
PARA PREPARAR LA TOSTADA FRANCESA
USA un batidor de varillas y revuelve juntos en un tazón mediano los huevos, la taza restante de leche evaporada, el extracto de vainilla y la canela.
DERRITE 1 cucharada de mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente grande. Pasa 4 rebanadas de pan por la mezcla de leche y, a continuación, colócalas en la sartén. Cocínalas aproximadamente 2 minutos por lado o hasta que estén bien doradas. Repite este procedimiento 2 veces más con 2 cucharadas de mantequilla y el resto del pan. Mantenlas calientes en el horno. Sírvelas con el Almíbar de arce cremoso. Pon en el refrigerador lo que sobre del almíbar para darle uso en otra ocasión.
CONSEJO: Una lata (12 onzas fluidas) de leche evaporada Carnation es la única leche evaporada que necesitas para preparar esta receta.
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