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| Receta Casera de Base Para Tarta |
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Nivel:
Intermedio
Preparación:
10 min
Cocción:
Enfriamiento:
Porciones:
1 base para tarta de 9 pulgadas
Fuente:
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Esta rápida tarta es una receta de éxito seguro y fácil preparación con ingredientes que se encuentran en la mayoría de las cocinas. Asegúrate de usar agua fría y de mantenerla bien envuelta hasta el momento de usar.
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de manteca vegetal
- 2 cucharadas de agua fría *
Instrucciones
MEZCLA la harina y la sal en un tazón mediano; corta la manteca vegetal con una mezcladora de repostería o con dos cuchillos hasta que la mezcla adquiera la consistencia de migajas. Rocíala con agua; combina hasta que la mezcla esté compacta.
MOLDEA la masa formando una bola; colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Estira la masa hasta alcanzar 1/8 pulgada de grosor. Forra una tartera con la masa. Voltea hacia abajo la orilla y, si lo deseas, hazle un reborde.
NOTA: Para hacer dos bases, usa el doble de los ingredientes, sigue las instrucciones descritas anteriormente y divide la masa por la mitad.
*Añade 1 cucharada adicional de agua, si es necesario.
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