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| Galletas de Avena con Trocitos de Caramelo |
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Nivel:
Intermedio
Calificación:
sin calificar
Preparación:
10 min
Cocción:
7 min
Enfriamiento:
15 min
Porciones:
4 docenas de galletas
Fuente:
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La avena y los trocitos de caramelo son los dos ingredientes que hacen de estas extraordinarias galletas un bocado especial. Desaparecerán de tu despensa en un abrir y cerrar de ojos. ¡Disfrútalas!
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, ablandada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar bien compacta
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de 1 naranja
- 3 tazas de avena de cocción rápida o avena tipo “old-fashioned”
- 1 2/3 tazas (paquete de 11 oz.) de trocitos con sabor a caramelo de azúcar y mantequilla NESTLÉ TOLL HOUSE Butterscotch Flavored Morsels
Instrucciones
PRECALIENTA el horno a 375° F.
MEZCLA la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, la azúcar granulada, la azúcar morena, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón de mezclar grande. Bate, agregando gradualmente la mezcla de harina, Incorpora la avena y los trocitos. Deja caer cucharadas redondas de masa sobre bandejas para hornear sin engrasar.
HORNEA las galletas de 7 a 8 minutos para obtenerlas con una consistencia más masticable, y de 9 a 10 minutas para obtenerlas más crujientes. Déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; sácalas y déjalas enfriar completamente sobre rejillas de metal.
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Calificación:
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