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| Cazuela de Sémola de Maíz con Queso |
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Nivel:
Rápido y fácil
Calificación:
sin calificar
Preparación:
10 min
Cocción:
45 min
Enfriamiento:
Porciones:
6 porciones de plato de acompañamiento
Fuente:
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Hay ocasiones en que no sabemos cómo salir del clásico arroz y el puré de papas para acompañar un plato de carne, pollo o pescado. Para ayudarte te presentamos una receta deliciosa y fácil de hacer que te encantará.
Ingredientes
- 3 tazas de agua
- 3/4 taza de sémola de maíz de cocción rápida ALBERS Quick Grits
- 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar rallado, de sabor fuerte, uso dividido
- 3/4 taza de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
- 1/3 taza de mantequilla o margarina, ablandada
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 6 a 12 gotas de salsa picante
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
PRECALIENTA el horno a 375º F. Engrasa una fuente para hornear de dos litros.
HIERVE agua en una cacerola mediana; incorpora lentamente la sémola de maíz. Tapa la cacerola y reduce el fuego a bajo. Cuece la mezcla de 5 a 6 minutos, revolviéndola de vez en cuando.
AÑADE 1 1/2 taza del queso, la leche evaporada y la mantequilla a la cacerola; revuelve hasta que el queso y la mantequilla se derritan. Agrega los huevos, la salsa picante y la pimienta; revuelve bien. Vierte la mezcla en la fuente preparada. Espolvoréala con el queso restante.
HORNÉALA de 40 a 45 minutos o hasta que se dore y se infle. Déjala reposar durante 5 minutos antes de servirla.
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Calificación:
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Reseñas:
1 -
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