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Nivel:
Rápido y fácil
Preparación:
10 min
Cocción:
10 min
Enfriamiento:
Porciones:
4 a 6 porciones
Fuente:
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¡Recién cocidos, bien calientitos, cremosos y gustosos¡. Esta versión de macarrones con queso con leche evaporada, es una verdadera ¡tentación para tu familia!
Ingredientes
- 2 tazas (8 oz.) de coditos
- 1/4 taza (media barra) de mantequilla o margarina
- 2/3 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk, (una lata de 5 fl. oz.)
- 2 huevos grandes
- 3/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de salsa de ají picante, (opcional)
- 2 tazas (8 oz.) de queso cheddar, desmenuzado
Instrucciones
COCINA la pasta en una cacerola grande siguiendo las instrucciones del paquete; escurre y aparta a un lado.
DERRITE la mantequilla en la misma cacerola a fuego moderado. Retira del fuego; añade, revolviendo, la leche evaporada, los huevos, la mostaza, la sal y, si lo deseas, la salsa picante. Devuelve la pasta a la cacerola y añade el queso; mezcla bien. Cocina a fuego moderado de 4 a 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté cremosa y espesa. Sirve inmediatamente.
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