La cocina argentina la forma la increíble riqueza del paisaje argentino. Las condiciones de cultivo especiales que se encuentran desde las selvas tropicales y las vastas praderas hasta los lagos alpinos y los fértiles lechos de los ríos producen en abundancia alimentos de alta calidad y de bajo costo.

La calabaza de invierno oriunda de la región y las sopas gozan de mucha popularidad por toda Latinoamérica, y Argentina no es la excepción. Las dos se utilizan juntas en la Sopa Fría de Zapallo, cremosa sopa fría de calabaza que lleva tomates y cebollas de la región noroeste del país.

El asado o tradicional parrillada se caracteriza por la gran variedad de carnes que se cocinan en una enorme parrilla. El asado no estaría completo sin chimichurri, condimento nacional que se prepara con perejil, ajo, orégano, aceite de oliva y vinagre.

El lomo es uno de los cortes de carne de cerdo de mayor popularidad en el país, y es el ingrediente más importante en el Lomo de Cerdo con Leche que se cuece lentamente en ese líquido. El método de inspiración italiana de cocinar carnes en leche produce un lomo de cerdo en salsa cremosa deliciosamente tierno.

La bebida nacional argentina es el mate. Se prepara con las hojas secadas y trituradas de un tipo especial de acebo inmersas en agua caliente. Esta bebida, que contiene mucha cafeína, se toma sorbiéndola a través de una boquilla de plata llamada bombilla que se suele compartir a modo de rito de amistad.

Algunos de los antojitos argentinos, como los populares Alfajores, suelen comprarse frescos en las excelentes panaderías locales. Pero los mejores postres son todavía los que se hacen en casa, como el Mousse de Mango, refrescante postre frío que usa los abundantes mangos del país